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選手：Hans RI-Jing Qu（中国）
China
photo 氏　名
Name		 Hans RI-Jing Qu
国／国籍
Country／Nationality		 China／Chinese
勤務先
(Professional place)		 Inter Continental Hotel Shenzhen
リンク
Links		 http://www.linkedin.com/
コメント
Comments		 This is Hans RJ Qu from InterContinental Hotel Shenzhen China.
I will definitely come to attend Asia-Oceania Sommelier Contest		 
名前　ハンス・アール・ジェー・キューユー (Hans RI-Jing Qu)
現在の職場と肩書き　インターコンチネンタルホテル・シンセン　ソムリエ
簡単な経歴　
1998年、研修生としてホテル勤務を始める。
2006年まで、さまざまなホテルやレストラン＆バーでバーテンダーを務める。
2006年、飲料マネージャーとしてマルコポーロ・シンセンのオープニング・チームに関わる。
2007年、インターコンチネンタルホテル・シンセンのソムリエに。

2009年：第1回中国国立ソムリエコンクール優勝
2009年：アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール大阪　代表選手
2009年：アジア・オセアニアトップソムリエ大会香港　中国代表
プロフィール
Profile		 InterContinental Hotel Shenzhen4 Sommelier
Working Experience (Total 11 years)
  • Jul.2007 till now
    InterContinental Hotel Shenzhen4
    Sommelier

  • Jun.2006- Mar.2007
    Beverage manager of Marco Polo Shenzhen3 Member of Pre-opening team

  • Aug.2003-Jun.2006
    Shangri-La Hotel Shenzhen Guangdong2
      Positions
    • Aug.2003-Dec.2004 Bartender in Henry J Bean’s Bar
    • Dec.2004-Jul.2005 Wine Steward of 360 Restaurant lounge & Bar
    • Jul.2005 –Jun.2006 Wine Steward & Bar Manager of 360 Restaurant lounge & Bar

  • Jan.2002-May.2003
    Fortune Swiss-belhotel Harbin Hei Longjiang
      Position
    • Chief Bartender

  • Dec.1998-Nov.2001
    SPR Hotel Qingdao Shandong - Member of Small Luxury Hotels of the world(“SLH”)1
      Positions
    • Dec.1998-Mar.2000 Bartender
    • Apr. 2000-Nov.2001 Bar Supervisor

  • Jul.1998-Dec.1998
    Golden Beach Hotel Qingdao Shandong
      Position
    • Housekeeping (trainee)
Educational Background
  • 1996-1998
    The First vocational senior school Longkou Shandong
    Major: Hotel Management

  • 2003
    Middle rank bartending certificate

  • Feb. 2007
    ISG Fundamentals Certificate Level 1 in Beijing5&6

  • Nov. 2008
    ISG Fundamentals Course Level 2 in Beijing5

  • Nov. 2008
    Grace Vineyard trip Shanxi China

  • Feb. 2009
    Spanish winery trip Rioja, Navarra, Penedes, Cava.
Qualifications
  • Champion of first China National Sommelier Competition July 2009

  • Asia-Oceanic Best Sommelier Competition Osaka Nov 2009 China Representative

  • Asia-Oceanic Top Sommelier Conference Hong Kong Nov 2009 China Representative

  • Fluent English, Cantonese & Mandarin

  • Extensive Sommelier & Bartending Experience/ Management Experience

  • First awarded China Sommelier Badge by International Sommelier Guild (ISG) Ease Scent Wine Education Beijing

  • Craft Training Certificate of IHG Group

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