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選手：Creash Wong（香港）
Hongkong
photo 氏　名
Name		 Creash Wong
国／国籍
Country／Nationality		 Hong Kong／Chinese
勤務先
(Professional place)		 The Royal Garden Hotel
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名前　クリアッシュ・ウォン (Creash Wong)
現在の職場と肩書き　ザ・ロイヤルガーデンホテル　シニア・ソムリエ
簡単な経歴　
2004年、ロイヤル香港ヨットクラブのソムリエに就任。
2007年、ザ・ロイヤルガーデンホテルのチーフソムリエに。現在シニア・ソムリエとして務める。

2000年：香港ソムリエ協会主催、オーストラリア・ワインチャレンジ・ワインショー　第1位
2004年：香港ソムリエ協会主催、香港最優秀ソムリエ　第1位
2005年：香港ソムリエ協会主催、ペンフォールドソムリエ大会　第2位
2006年：香港ソムリエ協会主催、香港最優秀ソムリエ　第1位
2007年：香港ソムリエ協会主催、ペンフォールドソムリエ大会　第１位
2009年：香港ソムリエ協会主催、香港最優秀ソムリエ　優勝
プロフィール
Profile		 Senior Sommelier
Professional Experience
  • 2007 - Present
    The Royal Garden Hotel - Chief Sommelier

  • 2004 - 2007
    Royal Hong Kong Yacht Club – Sommelier
Professional Qualification
  • 2006
    Advanced Certificate in Wine Studies of Hospitality Industry Training and Development Centre - Hong Kong Sommelier Association

  • 2006
    Intermediate Certificate in Wine Studies of Hospitality Industry Training and Development Centre - Hong Kong Sommelier Association
Professional Achievement
  • 2009
    Champion in The Best Sommelier of Hong Kong Organized by the Hong Kong Sommelier Association

  • 2007
    Champion in The Penfolds Sommelier Competition Organized by the Penfolds Wines / Jebsen Fine Wines

  • 2006
    First Runner-up in The Best Sommelier of Hong Kong Organized by the Hong Kong Sommelier Association

  • 2005
    2nd Runner-up in The Penfolds Sommelier Competition Organized by the Hong Kong Sommelier Association / Penfolds

  • 2004
    First Runner-up in The Best Sommelier of Hong Kong Organized by the Hong Kong Sommelier Association

  • 2000
    First Runner-up in Australian Wine Challenge Wine Show Organized by the Hong Kong Sommelier Association / Cathay Pacific Airline Limited
Education Background
  • 1999
    Certificate in Food and Beverage Management of the American Hotel & Motel Association

  • 1998
    Certificate in Food and Beverage Supervisory of the VTC

  • 1997
    Certificate in Food and Beverage Systems of the Hong Kong Baptist University School of Continuing Education
Professional Memberships:
  • Member of the Hong Kong Sommelier Association

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