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機関誌sommelier バックナンバー
    123号
  • ●特集:トップビジネスマンとワイン
    出井伸之さん クオンタムリープ(株)、熊谷正寿さん (株)GMO インターネット、辻本憲三さん (株)カプコン、本田直之さん レバレッジコンサルティング(株)、前澤友作さん (株)スタートトゥデイ、三木谷浩さん 楽天(株)
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」読者の皆様のご質問にお答えします。~ソムリエ編
  • ●読者からの投稿写真コラム
  • ●メドックマラソンの楽しみ方。  菊住泰子
  • ●ワイン生産者交友録(1) 竹下正樹
  • ●Wine Speak ヒトの生いのち命の誕生とワインの一生  中林 稔
  • ●私のワイン修行 中川浩次
  • ●(社)日本ソムリエ協会会員による読者投稿
  • ●ソムリエの OFF TIME 川口充則/阪 泰人
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
    情野博之のハーラン・エステートのテイスティング
    大越基裕のフレンチレストランから見るオーストラリアワインの魅力
    岩澤正子のワイン試飲会はしごルポ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ
    榊原崇弘のオーストラリアワイン・セミナーに参加して
  • ●ワインジャーナリストによるルポ
    永峰好美のケークブレッド・セラーズ
    佐賀 淳の「ワインバンズ」
  • ●ワインエキスパートによるルポ
    中田聡太郎のシャンパーニュ・テタンジェ
  • ●特別寄稿
    「新鋭3つのイタリア・スイート・ワイン」 池田美幸
  • ●ソムリエ・ドヌール就任式  高橋尚子氏、野口英一氏、ケイコ・リー氏が就任
  • ●J.S.A. 技術研究部部長 石田 博による解説
    第1回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ & 第6回全日本最優秀ソムリエコンクール
  • ●平成23年度秋季通常総会開催
  • ●平成23年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート認定試験(第二次)問題&解答
  • ●平成23年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験合格者
    122号
  • ●読者からの投稿写真コラム
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」読者の皆様のご質問にお答えします。~ワインエキスパート編
  • ●近況報告 小飼一至
  • ●支部紹介 関西支部
  • ●ソムリエの旅ルーマニア訪問記 堀内俊夫
  • ●Wine Speak ワインと建築 阿部容子
  • ●(社)日本ソムリエ協会会員による読者投稿
  • ●私のワイン修行 田村齊子
  • ●WINE-ADVISER STREET⑨FROM YAMANASHI 長谷部 賢
  • ●「メドックウオーキング」を体験して辻 秀幸
  • ●ソムリエの OFF TIME 山本 諭/亀澤昭雄
  • ●ソムリエによる試飲ルポ中本聡文のボルドー・プリムール2010
    石田 博のイヴニング・ランド・ヴィンヤーズ・テイスティングとソムリエインタヴュー
    森 覚の料理とワインのマリアージュ
    谷 宣英のピノ・ノワールセレブレーションジャパン2011
    情野博之のドメーヌ・ジャック・プリウール2008年
    田嶋一成のブルゴーニュ・テイスティング・セミナーのルポ
    森上久生のシャトー・メルシャンのテイスティングセミナー
    佐藤三奈のワイン試飲会はしごルポ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ
    榊原崇弘のグリューナー・ヴェルトリーナーとテロワール
  • ●特集 これが2011年イチオシの新商品
  • ●田崎真也氏 黄綬褒章受章記念祝賀会
  • ●テーマは「夏の島・高原・海」 郷土料理と地ワインで本当のイタリアが見えてくる
    ~平成23年度関東支部第3回例会&懇親会【SAItaly Festa2011】より~北 康信
  • ●平成23年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験(第一次)問題&解答
    121号
  • ●酒器自慢 水口晶幹
  • ●ワインの旅 ドイツの豊かな食文化を体感! 浅田富彦
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」 ワインリストの作り方
  • ●Wine Speak ワインとジャズの素敵な関係 片山圭一朗
  • ●支部だより 関東支部の紹介
  • ●J.S.A.スカラシップとは 石田 博
  • ●連載 WINE-ADVISER STREET? FROM FUKUOKA 根木啓司
  • ●連載14 ソムリエのOFF TIME 松山 譲/黒木昭博
  • ●東日本大震災に対してのソムリエ・ドヌールからの応援メッセージ
    出井伸之さん/石井幹子さん/門上武司さん/小山薫堂さん/服部幸應さん/みのもんたさん
  • ●1000人分の炊きだし「田崎食堂」~岩手県宮古市田老町にて~
  • ●がんばろう!岩手 600人による「復興の誓いの乾杯!」
  • ●WINE-ADVISER STREET? FROM OSAKA 金銅真代
  • ●被災地からのシニアソムリエ受験 坂下 誠
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
    石田 博のソムリエ考~ジョセフ・ペリエ
    田辺公一のRiesling Ring Tasting
    岩澤正子のドミニク・ローラン2008ヴィンテージ
    佐藤三奈の魅力たっぷりカリフォルニアワイン
  • ●ワインジャーナリストによるルポ
    猪瀬 聖のサンテミリオンのトップシャトー
  • ●ワインアドバイザールポ
    丸山謙二のアルザス&ローヌワイン・セミナー
  • ●特集 ワインを読む愉しみ
  • ●作家に見るシャンパーニュの飲み方 重金敦之
  • ●私のワイン修行 宮川俊二
  • ●東京 父とワインを飲む 中田聡太郎
  • ●北海道 始まりはワシントンから 菅原 淳
  • ●東京 葡萄酒と葡萄文様に魅せられて 森 あけみ
  • ●東京 マスコミ人の役得!? 佐賀 淳
  • ●東京 妻と一緒の時間を過ごすために始めたつもりが… 北野 亨
  • ●東京 かわいいワインに旅をさせちゃう 石垣恭一
  • ●「アペリティフの日」開催 東京&京都会場から伊藤由佳子/大橋和弥
  • ●オーストリアワイン大使」選抜コンテスト2011 J.S.A.会員5名が選ばれる!
  • ●平成23年度シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験合格者発表
  • ●シニア呼称資格認定試験合格者の喜びの声をお届けします!
    120号
  • ●(社)日本ソムリエ協会が考える「復興支援」について
  • ●がんばろう日本 植岡達也
  • ●祈りのワイン茶会
  • ●連載8 ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 横井豊氏
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」ソムリエコンクール(後篇)阿部誠 石田博 佐藤陽一 中本聡文
  • ●支部だより 中国支部の紹介
  • ●ワイン造りはセラピー 山本昭彦
  • ●海外で学ぶ&働く 大橋健一
  • ●連載 WINE-ADVISER STREET? FROM OSAKA 金銅真代
  • ●連載12 私のワイン修行 小川研次
  • ●エッセイ WINE CAFE 柳 純子/猪瀬 聖
  • ●連載13 ソムリエのOFF TIME 渡部明央/大沢妙子
  • ●コラム WINE SCOPE 現地取材 Bordeaux Sweet 五鬼上泰樹
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
    石田 博のジャン・ヴェッセル
    情野博之のヴェルジェ試飲会&セミナー
    小嶋 隆のルイ・ジャド2009年ヴィンテージ
    田辺公一のドメーヌ・デ・ボーマール
    佐藤三奈の試飲会で見つけた私のおすすめワイン9本
    西澤直子のマデイラワイン
  • ●ワインライターによるルポ
    元場章人のニコラ・ペラン
  • ●日本のワイナリー&酒蔵を見学する
  • ●田崎真也氏プロデュース
    シャトー・アンジェリュスのマグナムボトル25年 垂直試飲会&ディナー
  • ●シャトー・ローザン・セグラ プレス・テイスティング&ランチ
  • ●ラングドックの旅〈後編〉 山のワインと山の料理 伊藤由佳子
  • ● 平成23年度シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験問題&解答
    119号
  • ●田口護氏「食後のコーヒー」への意識をもっと高めたい
  • ●副会長からのメッセージ 樋口 誠
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第9回 ソ ムリエコンクール
  • ●Wine Speak ロックなワインがブーム!? 山本昭彦
  • ●連載 WINE-ADVISER STREET? FROM HYOGO 辻 秀幸
  • ●連載11 私のワイン修行 ヴァンダズワン愛
  • ●エッセイ WINE CAFE 青柳奈美恵/田島和雄
  • ●支部だより 四国支部の紹介
  • ●ソムリエの旅 香港で出会ったソムリエたちの気配り 田代 啓
  • ●連載12 ソムリエのOFF TIME 西本久美子/門倉正秀
  • ●投稿企画 「ワインエッセイ」「ワイン好きの本棚」
    アルバイトで資金を貯め、ボルドー大の試飲講座DUAD のディプロマを手にした(株)ファインズの 大岩由紀夫さんの場合
    ピエモンテの住人になった「ヴィーニ・ディ・アライ」の元ソムリエール 井村千寿子さんの場合
    Vintage Cellar Handを5カ国で体験したアカデミー・デュ・ヴァンの國吉一平さんの場合
    フランスでエノログの国家資格を習得した神戸ワイナリーの渡辺佳津子さんの場合
    オーストラリアのマーガレット・リバーのワイン造りに憧れ、実現したヴィレッジ・セラーズ(株)の玉山雄一さんの場合
    ボルドーに3年3カ月駐在したメルシャン(株)シャトー・メルシャンの鷹野永一さんの場合
    アルザスでソムリエとして働く林 寛さんの場合
    UC Davis で学んだ金沢由起さんの場合
    長野県の高校でワイン学を教えている西牧穂高さんの場合
    ボルドーのシャトーで研修した高橋公子さんの場合
    パリ生まれの醸造家ココ・ファーム・ワイナリーのロマン・ヴァインシュトックさんの場合
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
    森上久生のシャトー・ラグランジュ
    山本 諭の試飲会で見つけたおすすめワイン
    岩澤正子の試飲会で見つけたおすすめワイン
    船戸加代子のタブラス・クリーク・ヴィンヤード
  • ●ソムリエ・ドヌール IN TOKYO
    日枝 久氏、伊藤元重氏、田村憲久氏、市村正親氏が就任
  • ●平成23年度 春季通常総会開催
  • ●熱田 貴名誉顧問 黄綬褒章受章記念祝賀会開催
  • ●「シェリー・アカデミー2011」に参加して 佐藤由起
  • ●ラングドックの旅〈前編〉海のワインと海の料理 伊藤由佳子
  • ●コラム WINE SCOPE 現地取材 ワイン経済学会に参加して 原田喜美枝
    118号
  • ●連載7 ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 橋本聖子氏
  • ●髙木 裕氏ピアノの名器は保存がよければ熟成する
  • ●ESSAY ワイナリーのペット考 Bark Less, Wag More! 立花峰夫
  • ●ワイン会FILE 塩田佐江子/坂間明彦
  • ●連載 ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第7回 テ イスティングを鍛える
  • ●2011年(社)日本ソムリエ協会役員の抱負
  • ●投稿企画 「ワインエッセイ」
    ソムリエの旅 初めてのナパ・ヴァレー 木下陽子
  • ●連載9 ソムリエのOFF TIME 清水貴弘/佐藤春光
  • ●連載 WINE-ADVISER STREET FROM IBARAKI 飛田二三雄
  • ●エッセイ WINE CAFE 井上有加/中尾宏明
  • ●連載10 私のワイン修行 玉利博之
  • ● ソムリエによる試飲ルポ
    石田 博の「ジャン・ミッシェル・カーズ セレクション」
    谷 宣英のユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー2007年ヴィンテージ テイスティング・レポート
    森 覚の「山梨県産ワイン商談会」レポート
    情野博之の試飲会で見つけたおすすめワイン
    田辺公一のナパの「ホール・ワイナリー」
    西澤直子のマデイラワイン
  • ●ワインライターによるルポ
    伊藤由佳子のルーウィン・エステート
    金沢由起のメーカーズ・ディナー「コノスル」
    安田まりの「グラシア・デ・チリ」のワインセミナー
  • ●ワインエキスパートによるルポ
    柳園佐智子の「フレンチスパークリング消費者向け試飲会」に参加して 吉田さおりのCalifornia Wine Grand Tasting 2010
  • ●熱田 貴名誉顧問「 黄綬褒章」受章
    荒井基之副会長「 現代の名工」受章
    石田 博理事「 東京マイスター」受章
    植岡達也関西支部支部長「なにわの名工」受章
  • ●チリで学んだ「伝える心」 佐藤由起
  • ●国際ソムリエ協会(ASI)ストラスブール総会議事録(抜粋)
    国際ソムリエ協会田崎真也新会長就任記者会見より
  • ●ASI ヨーロッパ最優秀ソムリエ・コンクール2010
    フランス・ストラスブール大会公開決勝観戦記 田嶋一成
  • ●ASI ヨーロッパ最優秀ソムリエ・コンクール2010
    フランス・ストラスブール大会総評 田崎真也
  • ●Mr.John Duval インタビュアー 永峰好美
  • ●コラム WINE SCOPE アジア・トップソムリエ・サミットに参加して 森 覚
    117号
  • ●ソムリエ・ドヌール就任式 In SAPPORO
  • ●北海道支部設立20周年記念ワインパーティ開催/マスターソムリエ称号授与式
  • ●PEOPLE 蜂谷宗・€n閼€
  • ●2010年メドックマラソンに参加して 辻 真理子
  • ●(社)日本ソムリエ協会 平成22年度秋季通常総会開催
  • ●副会長からのメッセージ 荒井基之
  • ●連 載 ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第7回 接客 PART2
  • ●連 載 WINE-ADVISER STREETy' FROM AKITA 小西亨一郎
  • ●エッセイ WINE CAFÉ 川俣未夏/竹内健悟
  • ●連 載9 私のワイン修行 猪原敬子
  • ●連 載10 ソムリエのOFF TIME 平瀬すみ枝/水口 晃
  • ●連 載 ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 小山薫堂
  • ●WINE SCOPE 現地取材 AOC コート・ド・ボルドー誕生の背景
  • ●TASTING SEMINAR ソムリエによる試飲ルポ
    田辺公一の「コンティニュアム」/多川 宏の「秋の試飲会」レポート/伊藤寿彦の「ルーチェ」/佐藤三奈の試飲会で見つけた私のおすすめワイン16本
  • ●ワインエキスパートによるルポ 菊住泰子の「アルモニーア」
  • ●ワインアドバイザーによるルポ 星野美江のイタリアワイン・リテール・セミナー
  • ●ワインライターによるルポ 安田まりの「ベリー・ブラザーズ&ラッド」ワインレポート
  • ●TOPICS 第8回ワインアドバイザー全国選手権大会開催 優勝は辻 秀幸氏
  • ●ワイナリー「シャトー・メルシャン」リニューアル・オープン
  • ●第9回ベネンシアドール公式称号資格認定試験/ 第4回シェリー・カクテル・コンペティション実施
  • ●ワインの現場から ロゼワインセミナーを開いてみた。永峰好美
  • ●平成22年度 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 呼称資格認定試験(第二次)問題&解答
  • ●平成22年度 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 呼称資格認定試験合格者
    116号
  • ●ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 小山薫堂氏
  • ●PEOPLE 中西哲生氏
  • ●WEワイン会FILE 柳園佐智子/菊住泰子
  • ●副会長からのメッセージ 田崎真也
  • ●ソムリエコンクール世界大会「挑戦の記」−本番編 森 覚
  • ●連載 ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第6回
    ~すべてはお客様に喜んでいただくために~ 接客 PART1
  • ●支部だより 北海道支部の紹介
  • ●連載 WINE-ADVISER STREETx' FROM OSAKA 鷲谷良亮
  • ●エッセイ WINE CAFÉ 松末栄子/高木章雄
  • ●私のワイン修行 大橋健一
  • ●ソムリエのOFF TIME 北 康信/田代 啓
  • ●WINE-ADVISER STREETw' FROM NAGANO 北村秀雄
  • ●私のワイン修行 元場章人
  • ●ワインの現場からシリーズ
    ドイツに自分のワインショップを開くまで 沼尻慎一
  • ●エッセイ WINE CAFÉ 小田寛子/石田孝一
  • ●Wine Speak 花火とワイン 小西亨一郎
  • ●ソムリエのOFF TIME 情野博之/開光輝行
    ニュージーランドでぶどうを収穫し、 福岡で田植えをする
  • ●松嶋流テイスティングの鍛え方
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ
  • ●ワインエキスパートによるルポ
  • ●日本の食卓を楽しむためのおすすめワイン
    ~コストパフォーマンスのよいワインを探せ!~
    丸山謙二〈大榮産業㈱試飲会会場より〉
  • ●(社)日本ソムリエ協会 四国支部設立記念パーティ開催
    森 覚が見た、利いた、岩手ワインの魅力 日本のワインは岩手が面白くする!?
  • ●オーストラリアワイン紀行 松本 誠
  • ●ワインの現場から 5つの有名シャトー2009年を現地ボルドーで試飲 信国武洋
  • ●平成22年度 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート 呼称資格認定試験(第一次)問題&解答
    115号
  • ●第4回JET CUP イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール 優勝は西村圭太郎ソムリエ
  • ●「アペリティフの日」が全国8都市で開催 7470名が参加
  • ●小飼一至会長が「カバ功労騎士号」を受章
  • ●黄綬褒章受章記念 「国際ソムリエ協会会長小飼一至さんとワインを語る会」開催
  • ●桑田真澄さん 松嶋啓介さん
  • ●松木リエのパリのおすすめワインバー
  • ●副会長からのメッセージ 岡 昌治
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第5回 ワインの温度PART2 阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●支部だより 北東北支部の紹介 南東北支部の紹介
  • ●連載 WINE-ADVISER STREETw' FROM NAGANO 北村秀雄
  • ●連載7 私のワイン修行 元場章人
  • ●ワインの現場からシリーズ ドイツに自分のワインショップを開くまで 沼尻 慎一
  • ●エッセイ WINE CAFÉ 小田寛子/石田孝一
  • ●新連載 Wine Speak 花火とワイン 小西亨一郎
  • ●連載8 ソムリエのOFF TIME 情野博之/開光輝行
  • ●~日本の食卓を楽しむためのおすすめワイン ~コストパフォーマンスのよいワインを探せ!~ 水口 晃〈日本リカー(株)試飲会会場より〉 山本 諭〈オレゴン&ワシントンワイン試飲会場より〉
  • ●ソムリエによる試飲ルポ 小田昌宏のメゾン・ジョゼフ・ドルーアン 岩澤正子のルチアーノ・サンドローネ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ 星野美江の3大フランチャコルタのひとつ、カヴァッレーリ
  • ●ワインライターによるルポ 安田まりの日本初「ドウロ・ボーイズ」ワインセミナー 白須知子のボデガス・ムガ
  • ●田崎真也氏に聞く!「第13回ASI 世界最優秀ソムリエコンクールwith Moët & Chandon」を審査して
  • ●ソムリエコンクール世界大会「挑戦の記」ーー準備編 森 覚
  • ●NHK 取材班が見た「ソムリエコンクール」 峯 千晴
  • ●チリのワイン事情 谷 宣英
  • ●ASI 世界最優秀ソムリエコンクールwith Moët & Chandon (社)日本ソムリエ協会主催 応援・研修ツアー 岩瀬信一/峯村万貴
  • ●チリ2010年のヴィンテージを終えて 三澤彩奈
  • ●平成22年度 シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート 呼称資格認定試験合格者
    114号
  • ●平成22年度 春季通常総会開催
  • ●ソムリエ・ドヌール誕生
    OKINAWA:多喜ひろみ氏、知念辰政氏、中沢初絵氏
    KAGOSHIMA:尾辻秀久氏、東国原英夫氏、小山薫堂氏
  • ●平成22年度 春季通常総会懇親会
  • ●(社)日本ソムリエ協会南九州支部 支部設立記念祝賀パーティ開催
  • ●副会長からのメッセージ 荒井基之
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第4回 ~すべてはお客様に喜んでいただくために~
    「ワインの温度」 阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●ワインの現場からシリーズ ブルゴーニュ/5ドメーヌの2008年の試飲現場から 信国武洋
  • ●ソムリエの旅 世界最南端のワイン・ワールド“ ニュージーランド” 伝統と革新 情野博之
  • ●JALUX WINE AWARD研修報告 西村圭太郎
  • ●エッセイ WINE CAFE 吉田真由美/東條正人
  • ●ソムリエのOFF TIME 照屋 実/定兼 弘
  • ●日本の食卓を楽しむためのおすすめワイン ~コストパフォーマンスのよいワインを探せ!~
    船戸加代子〈(株)中川ワイン販売試飲会会場より〉/毎澤広之〈(株)八田試飲会会場より〉
  • ●ソムリエによるルポ 大越基裕の「オレゴンワイン」熟成の可能性/山村篤志の自然派ワイン
  • ●ワインアドバイザーによるルポ 根木啓司のルイ・ジャドのバレル・テイスティング
  • ●ワインライターによるルポ 安田まりのスペイン・トンドニア
  • ●WINE-ADVISER STREET.1 FROM TOCHIGI 大橋健一
  • ●コミュニケーションの匠 その.1 落語家 桂 小春團治師匠
  • ●ソムリエコンクールを通して出会ったトップソムリエたち 小林幸恵
  • ●世界最優秀ソ ムリエは、イギリス代表のジェラール・バッセ氏に! 森選手はセミファイナリストに躍進!
  • ●空前のワインブームに沸く 上海ワインの飲める店 市村一視
  • ●Jancis Robinsonさん インタビュアー 永峰好美
  • ●Edizione VINITALY Verona 第44回ヴィニタリー開催 山田久扇子
  • ●TOPICS
  • ●INFORMATION
    平成22年度 シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート 呼称資格認定試験問題&解答
    113号
  • ●ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 川渕三郎氏
  • ●ソムリエ職40年の功績!小飼 一至会長の「黄綬褒章」受章記念祝賀会
  • ●ワインの現場シリーズ サービスの現場から(パリ発) 松木リエ
  • ●副会長からのメッセージ 田崎真也
  • ●連 載 ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第3回
    ~すべてはお客様に喜んでいただくために~「デカンタージュ」
    阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●支部だより
    北九州支部の紹介
    南九州支部の紹介
  • ●エッセイ WINE CAFÉ
    金城 千代美/高橋州平
  • ●投稿企画 海外在住の会員さんのワインのある暮らし
    森田真理子/千葉 誠/市村 一視
  • ●連 載 ソムリエのOFF TIME 西別當 選/佐藤 三奈
  • ●連 載 私のワイン修行 平賀 敬己
  • ●日本の食卓を楽しむためのおすすめワイン ~コストパフォーマンスのよいワインを探せ!~
    ・伊東賢児 <ジェロボーム(株)試飲会会場より>
    ・岩澤正子<オルカ・インターナショナル(株)試飲会会場より>
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
    ・石田 博のユニオン・デ・グラン・クリュ・ボルドー「ペサック・レオニャン2006」
    ・情野博之のシャンパーニュ「ド・スーザ」
    ・湊本雅和のオレゴンワイン
    ・佐藤三奈のシャトー・アンジェリュスとシャトー・コス・デストゥルネルの競演
  • ●ワインエキスパートによるルポ
    ・永峰好美のラングドック
    ・吉田さおりのジャン=シャルル・カーズ氏来日プレスランチ
  • ● ワインアドバイザーによるルポ
    ・小林史高のマス・ド・ドマ・ガサック
    ・元場章人のプリムム・ファミリエ・ヴィニ
    ・山田久扇子のイタリア・グランディマルキ協会とヴィニタリー・ジャパン
  • ●ワインライターによるルポ
    ・安田まりのポートワイン
    ・白須知子のマルセル・ラピエール
  • ●TOPICS
  • ●INFORMATION
    112号
  • ●第1回ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール&ASI大阪総会
  • ●第1 回ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール開催
    森 覚さん、優勝おめでとうございます!
  • ●国際ソムリエ協会(ASI)大阪総会議事録
  • ●ASI記者発表会
  • ●JSA 流おもてなしの心
  • ●はじめに 小飼一至( 社)日本ソムリエ協会会長
  • ●小飼一至会長「黄綬褒章」受章のご報告と御礼
  • ●岡 昌治副会長「現代の名工」に輝く!
  • ●剣持春夫氏「東京マイスター」受章
  • ●「なにわの名工」を受章して 樋口 誠
  • ●支部長 新年のあいさつ
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第2回
    ~すべてはお客様に喜んでいただくために~
    「ワイングラスを選ぶ」 阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●ワインの現場シリーズ ワイン外交の現場から
  • ●エッセイ WINE CAFÉ
  • ●投稿エッセイ「 第4回全日本ワインエキスパートコンクール」に参加して
  • ●ソムリエのOFF TIME 冨永純子/小嶋 隆
  • ●私のワイン修行 石橋靖子
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ
    111号
  • ●平成21年度秋季通常総会開催
  • ●ソムリエドヌール就任式
    伊藤真一氏、さとう宗幸氏、三木谷浩史氏が就任
  • ●「第4回全日本ワインエキスパートコンクール」
    1位:峯村万貴氏、2位:三宅良輔氏、3位:小泉和久氏に決定!
  • ●森 覚のボルドー研修旅行レポート
  • ●連 載 ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 桑田真澄氏
  • ●アジア&オセアニアソムリエコンクール出場選手の顔ぶれ
  • ●副会長からのメッセージ 岡 昌治
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第1回
    すべてはお客様に喜んでいただくために
    「ワインの栓を抜く」 阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●エッセイ WINE CAFE 永峰好美/田中清高
  • ●連 載 ソムリエのOFF TIME 植岡達也/岩澤正子
  • ●ソムリエの旅(1)フランス2009 大越基裕
  • ●ソムリエの旅(2)シャンパーニュ2009 武井紀美子
  • ●California Dreamin' Tour2009 綿引まゆみ
  • ●シニアワインエキスパートによる投稿エッセイ 川原田 聡
  • ●連 載 私のワイン修行 児島速人
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
  • ●ワインライターによるルポ<
  • ●平成21年度 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験第二次問題&解答
  • ●平成21年度 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験合格者
    110号
  • ●ソムリエドヌール就任式:山梨県知事 横内正明氏が新任ドヌールに!
  • ●岡 昌治の2009年度国際ソムリエ協会春季総会ルポ
  • ●国際ソムリエ協会(A.S.I.)ボルドーVINESPO総会議事録
  • ●森 覚のボルドー研修旅行レポート
  • ●ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 千住 明氏
  • ●定兼 弘の南仏ロゼワイン探訪記
  • ●副会長からのメッセージ 荒井基之
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの仕事術」 阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●外交官の食卓 カナダでワインを楽しむ 西岡 淳
  • ●投稿企画 海外在住の会員さんの「ワインのある暮らし」
    ヴァンダズワン愛/沼尻慎一/松本リエ/芳賀クールブライまどか
  • ●シニアワインエキスパートによる投稿エッセイ 山崎一信
  • ●ソムリエのOFF TIME 上野文一/堀内俊夫
  • ●私のワイン修行 山本昭彦
  • ●シリーズ/ワインの現場から 通訳の現場から―ワイン生産者たちの横顔 白須知子
  • ●i Vitigni Autoctoniイタリアの土着品種を訪ねて 山田久扇子
  • ●VINESPO 2009 高野 豊/戸川英夫
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
  • ●ワインアドバイザーによる試飲ルポ
  • ●ワインエキスパートによる試飲ルポ
  • ●平成21年度 ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験第一次問題&解
    109号
  • ●ソムリエドヌール就任式
      岸 朝子、早見 優、桑田真澄、みのもんた 各氏が新任ドヌールに!
  • ●ソムリエ座談会「ソムリエの基本とは?」
      阿部 誠/石田 博/佐藤陽一/中本聡文
  • ●ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 脇屋友詞氏
  • ●ソムリエのOFF TIME 岡 昌治/柳 忠志
  • ●私のワイン修行 加茂文彦
  • ●北東北支部設立例会・設立式
  • ●ロワールワイン研修旅行報告 辻 秀幸
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ
  • ●第3回JET CUP イタリア・ベスト・ソムリエコンクール
  • ●第7回JALUX WINE AWARD 最終公開選考会を観戦して
  • ●平成21年度 シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験合格者発表
  • ●第4回全日本ワインエキスパートコンクール 予選結果発表
    108号
  • ●平成21年度 春季定期総会開催
  • ●第1回アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール日本代表選考会
  • ●小飼 一至会長 フランス農事功労勲章オフィシエ受章記念祝賀会
  • ●ソムリエ・ドヌール受賞者に聞く 服部幸應氏
  • ●副会長からのメッセージ 岡 昌治
  • ●ソムリエのOFF TIME 樋口 誠/石田 博
  • ●私のワイン修行 小林 史高
  • ●ソムリエによる試飲ルポ
  • ●ワインアドバイザーによるルポ
  • ●特別寄稿 小林幸恵 コート・デュ・ローヌ最新情報
  • ●平成21年度 シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験問題&解答
    107号
  • ●小飼一至会長、シェリーの故郷、へレスを行く
  • ●コパ・へレスの審査に参加して
  • ●シャトー・ブラネール・デュクリュのヴァーティカル・テイスティング
  • ●「世界最優秀ソムリエコンクールに向けて 助言と抱負」
  • ●「Vinexpo 2009」開催概要
  • ●ヴィニタリー・ジャパン「イタリアワインの概観」セミナー
  • ●「オーストラリアワインの伝統と変遷
  • ●第1回「オーストラリアシラーズの地域性による違い」
  • ●サンタ・バーバラの魅力を語る
  • ●ドン・ウィーバー支配人が語る「ハーラン・エステート」
    106号
  • ◆新春を寿ぐ 各支部長から年頭あいさつ
  • ◆2008年度国際ソムリエ協会秋季総会リポート
  • ◆国際ソムリエ協会副会長に就任した田崎真也副会長に訊く
  • ●(社)日本ソムリエ協会秋季総会セミナー
    第1部 長野県原産地呼称について
    第2部 ミネラルウォーターセミナー
  • ●岡昌治副会長が『なにわの名工』を受章、田崎真也副会長が『現代の名工』を受章!
  • ●第7回キュヴェ・ルイーズ・ポメリー・ソムリエコンテスト
  • ●シャトー・ラグランジュ“四半世紀の歩み”ランチセミナー
  • ●アルザス・シャンパーニュ、パリ、ワイン紀行
  • ●カサ・ラポストール ワインセミナー
  • ●ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー92シャトーの2005年ヴィンテージ
  • ●小飼一至会長が語る大佛次郎をめぐるワイン談義
    105号
  • ◆平成20年度秋季定期総会
  • ◆2010年『世界ソムリエコンクール』日本代表は森覚選手に決定!
  • ◆ベネンシア公式称号資格試験最終公開実技試験&シェリー・カクテルコンペティションファイナル
  • ●ワインの美味しさを科学する ~アミノカルボニル反応の観点から~
  • ●世界的ワインの権威MWが極める有料ボルドー
  • ●爵位を持つワイン!南仏ブランドの『カラバス』デビュー
  • ●ピオ・チェーザレ“バローロ”ヴァーティカル・テイスティング
  • ●オーストリーワイン大使研修ツアー
  • ●ミゲール・トーレスワインセミナー
    104号
  • ◆第2回ロワールワイン コンセイエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートコンクール
  • ◆バロッサ・シラーズ&ローヌ・シラーの魅力
  • ◆エステーツ&ワインズ グランド・ワイン・テイスティング
  • ●シャンパーニュ「アンリオ」創業200周年を祝う夕べ
  • ●満を持してリリースしたボランジェ社のノン・ヴィンテージ・ロゼ
  • ●モネゴ氏が案内する
    「ピノと魅惑の品種~ドイツワインの新たな境地~」
  • ●古くて新しいスペインのワイン産地
  • ●カリフォルニアの名門カレラvsオー・ボン・クリマ
  • ●オーストラリアワールド・クラス
  • ●地球温暖化とワイン パート2
    103号
  • ◆小飼一至会長フランス共和国農事功労章オフィシエ受章!
  • ◆小飼一至会長 受章記念特別インタヴュー
  • ◆国際ソムリエ協会春季総会&第1回『ヨーロッパ最優秀ソムリエコンクール』
  • ◆10名の「オーストリーワイン大使」誕生!
  • ◆隔年開催のビッグイヴェント『Vie Vinum2008』
  • ●アペリティフの日~パリ編~、~東京、埼玉、横浜~
  • ●シャトーオーナーと田崎真也と利くCh.Climens Vertical Tasting
  • ●ロバート・M・パーカーJrが語る2006年ヴィンテージセミナーと水平試飲
  • ●『ドメーヌ・デ・コント・ラフォン』プロフェッショナル・テイスティングセミナー
  • ●シニアソムリエ・シニアWA・シニアWEの合格者は151名!
    102号
  • ◆平成20年度春季定期総会&ソムリエ・ドヌール就任式
  • ◆第2回JETCUP「イタリアワイン・ベスト・ソムリエコンクール」
  • ◆ボージョレーセミナー「同じ畑の異なるヴィンテージの比較」
  • ◆アルザス・リースリングタイプ別テイスティングとフランス料理のマリアージュ
  • ◆ヨーロッパワインセミナー
    アルザス、コート・デュ・ローヌ、シェリー
  • ◆バリューボルドー2008
  • ◆ボルドー液の完全排除がもたらすぶどう栽培の実態と土壌への影響
  • ◆ジャン・ピエール・ぺランが追求する究極のマリアージュ
  • ◆シニアソムリエ・シニアワインアドバイザー・シニアワインエキスパート呼称資格認定試験問題&解答
    101号
  • ◆小飼一至会長とワインを楽しむ夕べ
  • ◆九州支部 第8回海外研修ツアー
  • ◆世界で活躍するソムリエ秘話
  • 特集
  • ◆気候変動とワイン partⅡ
  • ◆地球温暖化がわが国主要ワイン産地に影響を与え始めた!
  • ◆桜とボージョレーキャンペーン
  • ◆Vinexpo Asia-Pacific2008
  • ●ジャン・ピエール・ムエックスプロフェッショナル・テイステイングセミナー
  • ●原産地呼称管理制度 全国大会 in NAGANO
  • ●オーストリーのビオワインテイスティング
    100号
  • ◆小飼一至会長が「現代の名工」の栄誉に輝く!
  • ◆荒井基之副会長
    東京都優秀技能者“東京マイスター”を受賞!!
  • 100号創刊記念
  • ◆「ソムリエ」100号発行に至るまで
  • ◆日本“ソムリエ”事始め
  • ◆機関誌「ソムリエ」100号刊行に寄せて
  • ◆ソムリエ誌100号記念の歴史と我が想い出
  • ◆「Sommelier」100号発刊を機に心新たに前進
  • 日本ワイン
  • ◆海の向こうの甲州ワイン
  • ◆変身を遂げた日本ワインに期待を込めて
    99号
  • ◆小飼一至会長が国際ソムリエ協会の会長に就任!
  • シャンパーニュ特集
  • ◆シャンパン・メゾンの個性を探る
  • ◆女性がカギ握る日本の「バブル現象」
  • ◆シャンパーニュのシャンパーニュらしさ
  • ◆シャンパーニュの多彩な個性を楽しむ会
  • ◆シャンパーニュAOCの拡大
  • ●2007年国際ソムリエ協会秋季総会報告
  • ●第41回テタンジェ国際料理コンクール2007 ジャポン
  • ●ワインと食のかかわり
  • ●平成19年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験 (第ニ次)問題&解答
    98号
  • ◆世界のソムリエたち
  • ◆第7回ロワールワイン ソムリエコンクール
  • オーストラリア特集
  • ◆議論の尽きないワイン・クロージャー
  • ◆「心」と「頭」で
    ~日本のワイン消費量を高めるために力を合わせる~
  • ◆“温故知新”のオーストラリア
  • ◆「量」から「質」へと転換するオーストラリアワインの戦略
  • ◆オーストラリアの最高級カベルネの扉を開く
  • ●5つのピノ・ノワール産地を5人の醸造家が語り尽くす
  • ●平成19年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験 (第一次)問題&解答
    97号
  • 世界最優秀ソムリエコンクール特集
  • ◆第12回『世界最優秀ソムリエコンクール・ロードス島大会』報告
  • プリムール特集
  • ◆2006年ヴィンテージ・ボルドー・プリムール報告
  • ◆プルミエ・ナパヴァレー
    “ナパヴァレーの業界向けバレルオークション”
  • ドイツ特集
  • ◆世界ソムリエツアーリポート
  • ◆ドイツ最上級ワインのプレゼンテーション
  • ●アペしない? 6月第1木曜日は『アペリティフの日』
  • ●2009年に向けて活動を開始した日本ボキューズ・ドール委員会
  • ●ワイン・スピリッツの世界市場における同行および2010年の展望
  • ●甲州ワイン・ルネッサンス
    96号
  • ◆平成19年度春季定期総会
  • ◆新役員紹介
  • ◆ソムリエ・ドヌール就任式
  • ◆熱田貴名誉会長の「現代の名工」受章祝賀会
  • ◆JET CUPイタリアワイン・ベストソムリエコンクールは内藤和男選手が優勝!
  • ●新連載 ワインの香りを分析する
  • ●パワーの源はこだわりの精神!マディランのアラン・ブリュモン!!
  • ●D.O.リアス・バイシャスワインと和食のマリアージュ
  • ●ウニコ・ヴァーティカルテイスティング2007
  • ●最新 長野県原産地呼称管理制度リポート
  • ●平成19年度シニアソムリエ、シニアWA、シニアWE呼称資格認定試験問題&解答
    95号
  • 日本のワイン
  • ◆九州産ワイン・テイスティングセミナー
  • ◆山梨県産ワイン試飲商談会
  • ◆「登美の丘」ブランドの強化
  • ◆ カナダワインリポート
  • ●2007年春 ボージョレーワインを楽しもう!
  • ●ローランペリエが誇る『グラン・シエクル』の奥深さ
  • ●ビルカール・サルモンのロゼ・シャンパン・パーティ
  • ●三ッ星シェフのジョエル・ロブションも認めた実力派
    『ブルーノ・パイヤール』
  • ●高貴な贈り物ドイツアイスワイン
    94号
  • ◆平成18年度秋季定期総会&第3回『ワインエキスパートコンクール』
  • ◆熱田貴名誉会長が「現代の名工」の栄誉に!
  • ◆田崎真也副会長 東京都優秀技能賞“東京マイスター”を受賞!!
  • ◆小飼一至会長、イタリアから「名誉ソムリエ」の称号を受章!
  • ●リーデル社10代目当主ゲオルグ・リーデル氏に訊く
  • ●クロ・デュ・ヴァルのジョン・クルーズ副社長が語るクローン・ワイン
  • ●26th バンコ・ダッサッジョ・ディ・ヴィー二・ディタリア
  • ●M・シャプティエがセレクション・パーセレールを紹介
    93号
  • 特集
  • ◆シャトー・コス・デストゥルネルの12アイテムを一虚にテイスティング!
  • ◆高級ワイン産地プリオラート
  • ●『グランジ』と『セント・ヘンリー』を垂直試飲で考察
  • ●ミネラルウォーター テイストとヘルシー
  • ●ボルドーワイン流通の手法
  • ●スペインワインセミナー 「テロワールの本質」
  • ●地球温暖化とワイン
  • ●マルベックの先駆者 ボデガス・カテナ・サパータ
  • ●Japan Sommeliers in Australia
  • ●平成18年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験(第2次)問題&解答
    92号
  • ◆今、スペインが熱い! ピーター&テルモセミナー
  • ◆今こそ、シャンパンを!~シャンパンの変貌を衝く~
  • ◆第1回ロワールワインコンクール(アドバイザー、エキスパート、コンセイエ)
  • ●麹谷宏の私的ワイン史 ガラスのワインクーラー物語
  • ●アルマヴィーヴァ・ヴァーティカル テイスティング
  • ●プリマヴェーラ・イタリアーナ
  • ●ベルリン・テイスティングを東京で再現!
  • ●ポールホブスがつくるカリフォルニア&アルゼンチンワイン
  • ●ビオを学ぶ
  • ●平成18年度ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート呼称資格認定試験(第1次)問題&解答
    91号

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