Sommelier １１２号　１月刊

第1回ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール＆ASI大阪総会

◆第1回ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール開催
森 覚さん、優勝おめでとうございます！

◆国際ソムリエ協会（ASI）大阪総会議事録

◆ASI記者発表会

◆JSA流おもてなしの心
・【イベント】 シラーズ・ウエルカム・ディナー
・【イベント】 京都の文化に触れる／平等院＆伏見の酒蔵／そして日本酒ディナー
・【イベント】 国産ワインと楽しむランチビュッフェ
・【イベント】 回転寿司ディナーパーティ
・【イベント】 神戸ワイナリー
・【イベント】 ガラディナー＆ボージョレ・ヌーヴォー・パーティ
・世界最優秀ソムリエに聞きました！
・2009年度ASI大阪総会「奮闘記」　岡 昌治
・今回イベントをサポートした関西支部メンバーから

MEMBERS

◆はじめに 小飼一至（ 社）日本ソムリエ協会会長

◆小飼一至会長「黄綬褒章」受章のご報告と御礼

◆岡 昌治副会長「現代の名工」に輝く！

◆剣持春夫氏「東京マイスター」受章

◆ 「なにわの名工」を受章して　樋口 誠

◆支部長 新年のあいさつ

◆ソムリエ座談会「ソムリエの全仕事」第２回
~すべてはお客様に喜んでいただくために~
「ワイングラスを選ぶ」
阿部　誠／石田　博／佐藤陽一／中本聡文

◆ワインの現場シリーズ ワイン外交の現場から
西川 恵

◆エッセイ WINE CAFÉ
高村伸子／横山幸雄

◆投稿エッセイ「 第4回全日本ワインエキスパートコンクール」に参加して
三宅良輔

連 載

◆ソムリエのOFF TIME　冨永純子／小嶋 隆

連 載

◆私のワイン修行　石橋靖子

TASTING SEMINAR

◆ソムリエによる試飲ルポ
・内藤和雄のトスカーナの「今」を試飲会から探る
・山本 諭のシャトー・ローザンセグラ
・森上久生のスペインワインの「パルチェット社」
・佐藤三奈のスペインワイン

◆ ワインアドバイザーによるルポ
・丸山謙二の「今日の赤 ローヌワイン」！

TOPICS

◆TOPICS

◆INFORMATION

etc...