No.25　ソムリエ（2008年合格）―遠藤　博子

２００７年の誕生日プレゼントにもらった３０年もののブルゴーニュのワインに感激してワインにはまりました。調理経験も実務経歴になるようになったのをきっかけにソムリエ試験を受けてみようと思いました。

まだ手のかかる子供がいるので講習会などには申し込めないので２００８年２月に通信講座を申し込み本格的に試験対策を始めました。フランスを手始めにドイツ、イタリア、ニューワールドを一通り勉強し最後はやっぱりフランスをもう一度やり直しました。

ここ数ヶ月で飲んだワインは３０本以上。試験だからといって飲んでいました。実際は飲むのが好きなだけですが。
ただ飲むばかりではなく外観、香り、味わいをそれぞれ分析しながらで、普段ただ飲んでいたワインも奥が深いことを知りました。

試験に受かってもまだまだ勉強不足です。これからもいろいろ学んで楽しくワインを飲みたいと思います。