イタリアワインのサービスに日夜取り組んでいるソムリエの方々の、イタリアワインに関する「知識」と「サービス技能」の両面での「質」の向上を目的として昨年スタートした、イタリアワイン・ソムリエ・セミナー（IWSS）。

第2回目の今年は、3月9日より名古屋、札幌、大阪、福岡、東京の全国5会場で開催された。

朝から冷たい雨が降る一日となった24日、ハイアット・リージェンシー東京には、約300名におよぶ受講者が東京会場に集った。

昨年まで参加資格がJ.S.Aのソムリエ資格保有者だけに限られていたが、今年からはJ.S.Aのワインエキスパートの資格保有者も参加可能になったため、イタリアワインの知識をさらに広げたい人たち、より理解を深めたい人たちに照準をあて、飲食業界に限らず、一般の人々まで受講者の層を拡大した。

講師は、（社）日本ソムリエ協会荒井基之副会長、第一回JETCUPチャンピオン　内藤和雄氏、第二回JETCUPチャンピオン　佐藤隆正氏の３人。

「新EUワイン法規（イタリアワイン概論）」から「イタリアの土着品種の比較テイスティング（イタリア概論）」、「ワインと食事のマッチング （ワインサービスの基本）」など、専門的で実践的な講義が８０分×５コマ、昼食時間を含め、８時間をかけて行われた。

＜試飲ワインリスト＞
北部イタリア
①BROGLIA"Villa broglia"Gavi del comune di Gavi
②VIETTI /Roero Arneis
③BORGOGNO/Barolo Riserva
④VIETTI/Barolo"Castiglione"

中部イタリア
①BADIA A COLTIBUONO/Chianti Classico
②FATTORIA DEI BARBI/"Vivaio del Barbi"Morellino di Scansano
③TENUTA DI CAPEZZANA/"Villa di Carmignano
④FATTORIA DEI BARBI/Brunello di Montalcino

南部イタリア
①SETTESOLI/"MandraRossa"Grecanico
②CANTINE RALLO/Marsala Fine
③BRICCO AL SOLE/Primitivo
④PLANETA/Santa Cecilia

イタリアワインと食のマッチングでは、トマトソースとミートソースを、それぞれの試飲ワインと合わせながら確認した。

今後は、第4回目を迎える「JETCUP」イタリアワインベスト・ソムリエ・コンクールが4月15日（木）に全国5会場にて、地方予選が開催される予定である。5月19日（水）に本選（準決勝・決勝）が開催される予定である。

従来、日本ソムリエ協会（J.S.A）のソムリエ資格取得者のみに限られていた出場資格を、現在レストランで勤務されているJ.S.Aの会員の人たちで、将来ソムリエ資格取得を目指される人々、言わば「未来のソムリエ」にまで「トライアル・コース」というかたちでの出場チャンスを改めた。

これまで以上に多くの人々の参加を期待し、さらに活力のある大会を目指している。