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平成21年度　南東北支部　第2回例会　「第１部：基礎的なティスティング　第２部：ソムリエとしての最低限の知識」

【南東北支部】　南東北支部第２回例会

テーマ：「第１部：基礎的なティスティング　第２部：ソムリエとしての最低限の知識」

日時：平成２１年７月６日（月）
会場：福島ビューホテル
講師：佐藤陽一（社）日本ソムリエ協会理事
リポート：河原英弘　福島地区委員（株）追分

試飲ワイン
1.Kamiwada Pinot Blanc 08
上和田ピノ・ブラン
2.KWV Cathedral Cellar Chardonnay 07
カセドラル・セラー・シャルドネ
3.Dominique Laurent Gevrey-Chambertin V V 06
ドミニク・ローラン・ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ
4.Clos du Val Napa Valley Cabernet Sauvignon 05
クロ・デュ・ヴァル・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン
5.D.Kourtakis S.A.Muscat of Samos NV
クルタキス・マスカット・オブ・サモス
6.Henriques ＆ Henriques Madeira Full Rich NV
エンリケシュ＆エンリケシュ・マデイラ・フル・リッチ

第1部　ソムリエとしての基礎的ティスティング

第2部　ソムリエとしての最低限の知識について

温度変化によるワインの変化について

夢について

最優秀ソムリエコンクールについて

最後に再びティスティング

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