【関東支部】第３回例会報告書

テーマ：「ワインは香りが決めて」
日時：平成２１年８月１１日（火）
会場：甲府富士屋ホテル
講師：小飼一至　（社）日本ソムリエ協会会長
ワインセミナー参加者　68名　（会員61名、一般7名）、
リポート：小牧康伸　関東支部山梨地区長　会員№１７２

小飼一至会長が語る
『ワインは香りが決めて』
関 東支部では本年度第３回例会セミナーを山梨で開催した。講師は(社)日本ソムリエ協会小飼一至会長である。山梨では初めてのセミナーということもあって、 地震や台風等で交通事情の悪い中にも関わらず約７０名の参加者を数えた。今回は２００７年の白に焦点を絞り山梨県産１種類、会長自ら現地で買付けの小飼セ レクション５種類のワインを、ブラインドティスティングによって紐解いていくセミナーである。小飼会長による講義は香りを中心に分かりやすく解説がなさ れ、ご自身のこれまでの体験を通してのソムリエとしてのアドバイス等、これから受験する人にとっては勿論のこと有資格者にとってはスキルアップにつながる 大変貴重な内容のものとなった。