平成21年度　関東支部　第2回特別例会 「ブルゴーニュ・ルージュのテロワールを探る」

関東支部第２回特別例会が去る１２月１４日に450名近い参加者を迎え行われました。今年最後に相応しく、１９９５年世界最優秀ソムリエである当協会の田崎真也副会長を講師に迎え「ブルゴーニュ・ルージュのテロワールを探る」をテーマに開催されました。

ブルゴーニュの９つのアペラシオンを、地図で畑の位置を確認しながら、2004年ヴィンテージで統一した、産地の特徴を的確に表現する1er　 Cruワインを用いてテイスティングしていくことで、より微細な “ブルゴーニュの赤ワインのテロワールの真髄を理解し体感することが出来る興味深いセミナーとなりました。

テーマ：「ブルゴーニュ・ルージュのテロワールを探る」
講師：田崎真也　(社)日本ソムリエ協会　副会長／1995年世界最優秀ソムリエ
日時：平成21年12月14日（月）14：00~16：00
会場：グランドプリンスホテル新高輪　国際館パミール３階
報告者：上田紀子　（社）日本ソムリエ協会　関東支部委員　会員NO．6955