第1回特別分科会
平成22年6月14日
ホテルニューオータニ博多
料理とワインのマリアージュ　
講師　谷住肇理事

リポート　会員番号 1230　小川貞夫

シェリーやポートを含めたあっさり系白ワインから甘口タイプワインまで6種類のワインと、前菜・メイン・エスニック・カレー・フロマージュ・デセー ルなどの料理14種類の料理で84とおりの組み合わせを体験しました。