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2024.4.25 特別ズームアップセミナーSeason19


 

締切延長しました! 4/12(金)正午まで

ズームアップセミナー《ズームアップ/世界のワイン産地深堀セミナー》の第19弾につきましてご案内いたします。
※Zoomのウェビナーを使用したセミナーとなります。

 

日時

 

2024年4月25日(木)14:30~16:00 <録画配信Ⅰ>
2024年4月25日(木)19:00~20:30 <録画配信Ⅱ>

 

テーマ

 

『フランス家庭料理とのペアリングの奥深さを知ろう』
ワインが産地により「気候、地勢、品種」と作り出すワインのスタイルが違うように、家庭料理もその地方独自のお料理があります。今回はその地方毎で楽しまれる料理に合わせてワインをセレクトしました。伝統的なワインに伝統料理は果たして本当に合うのか?異なる世代のソムリエ、田崎真也、森覚、井黒卓がそれぞれの経験を元に、理論的にワイン&フード・ペアリングについて解説します。皆様のご参加をお待ちしております!

 

講師

 

田崎 真也 一般社団法人日本ソムリエ協会 会長
森 覚 一般社団法人日本ソムリエ協会 常務理事 技術研究部長
井黒 卓 一般社団法人日本ソムリエ協会 理事

 

使用予定ワインと料理
<Escargots Bourguignon>
1. Louis Jadot Chablis Chapelle Aux Loup 2022 (日本リカー株式会社)
2.Maison Jospeh Drouhin Macon Villages 2022 (三国ワイン株式会社)
<Bouillabaisse>
3.Clos Sainte-Magdeleine Cassis Blanc 2022 (株式会社ラック・コーポレーション)
4.Ch. Les Valentine Caprice de Clementine Rose 2022 (株式会社フィラディス)
 Domaine du Tunnel L'argonier Rosé 2021(株式会社サンティール)
<Tournedos Rossini>
5.Domaine Belleville Mercurey 1er cru rouge Mercurey Les Perrières Rouge 2018 → 2021(株式会社サンティール)
6.Madeira Boal 10 Year Old (木下インターナショナル株式会社)

 

受講対象者

 

今年度より資格(ソムリエ・ワインエキスパート(エクセレンス・シニア含む))をお持ちでない方も受講できるようになりました。
一般社団法人日本ソムリエ協会の正会員または賛助会員
※Zoomのウェビナーを使用したオンラインセミナーとなりますので、Zoomをご視聴いただける環境が必要となります。

 

申込受付スケジュール:
申込開始:3月22日(金)10:00から
 
<ワイン付き視聴>締切日:2024年4月12日(金)正午まで※但し定員に達し次第受付終了
※4月18日(木)発送予定(到着日ではありません)
   
<視聴のみ>締切日:2024年4月16日(火)
 
Zoom登録完了メール配信:2024年4月18日(木)
※メール配信日の翌日になってもメールが届かない場合には、事務局までご連絡ください。必ずセミナー前日までにzoomメールをご確認ください。
※配信日までに決済を完了してください。配信後のキャンセル/返金は受付いたしません。
※「@zoom.us」からのメールが受信できるよう受信設定をお願いいたします。
※Zoomのウェビナーを使用したオンラインセミナーとなりますので、Zoomをご視聴いただける環境が必要となります。

 

受講料

 

・正会員・賛助会員:ワイン付き視聴  8,000円 / 視聴のみ 2,000円
ワイン付き視聴は、録画配信Ⅰ・録画配信Ⅱいずれか1セットのみ申込み可
※賛助会員在籍の方は会員価格で受講可能です。
※20歳未満の方の酒類の販売は致しておりません。

 

支払方法

 

クレジットカードもしくはコンビニ決済
※決済完了後のキャンセルに伴う返金は原則として致しかねます。特にワイン付き視聴のお申込みは〆切日間近のキャンセルには対応いたしませんのでご了承ください。
【コンビニ決済の場合の注意事項】
・お申込日より1週間以内にご入金ください。
支払期限は1週間となっております。支払期限を過ぎますとキャンセルとなりますのでご注意ください。
申込締切日までにご入金がない場合、zoomの招待メールが送れませんのでご注意ください

 

<注意>

 

・今回は、録画したものを配信いたします。セミナー中の講師宛てご質問をお受け致しかねます。ご了承くださいませ。

・賛助会員としてのお申込みは、1社3名様まで1回のみ受付いたします。複数名お申込みの場合は、とりまとめての上お願いいたします。また、参加受付メールは賛助会員窓口担当宛てに送付されますので、申込者一人ずつ個人メールアドレスをお知らせください。

・会員登録にメールアドレスを2つ登録されている方へ
Zoom URL付きメールをお送りするメールアドレスは、会員登録されているE-Mail1のアドレスに配信いたします。

 

・お申込みいただいた方へzoom URLのご案内を4月18日(木)に配信しますので、必ず事前にご確認ください。配信日の翌日になってもzoomのメールが届かない場合には、事務局までご連絡ください。必ずセミナー前日までにzoomメールをご確認ください。配信後のキャンセルはできません。
・「@zoom.us」からのメールが受信できるよう受信設定をお願いいたします。
・録画配信Ⅰと録画配信ⅡのURLはそれぞれ異なりますのでご注意ください。

 

申込

 

お申込みは協会Webサイトのみ
お申込み間違いがないよう、よくご確認ください。

【録画配信Ⅰ】14:30~16:00

    

 

【録画配信Ⅱ】19:00~20:30

    

 

お問い合わせ

 

(一社)日本ソムリエ協会 事務局 TEL 03-3256-2020

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