テーマB：ロジックで解き明かすペアリングの美学 6種類のワインと共に、様々な⾷材や調味料を⽤意し、それらとの相性を探る、体験型の例会セミナー。 相性が良いとは何なのか？合わない理由はどこにあるのか？レストランや⾃宅でも活⽤できるペアリングのロジックをトップソムリエと共に探求していきます。