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2019年7月24日（水）第1回J.S.A.SAKE DIPLOMAコンクールの予選が全国7会場で開催され、厳選なる審査の結果12名の皆様が一次審査を通過されました。
準決勝・決勝は11月6日（水）名古屋市にて開催の予定です。
| 所属支部 | 氏名 |
|---|---|
| 岐阜支部 | 安藤 理香 |
| 静岡支部 | 石倉 正也 |
| 富山支部 | 井田 晋一朗 |
| 福岡支部 | 佐藤 有美 |
| 東京支部 | 紫貴 あき |
| 東京支部 | 田邉 公一 |
| 東京支部 | 近森 裕司 |
| 東京支部 | 筑間 浩 |
| 東京支部 | 前川 敬子 |
| 京都支部 | 前田 愛香 |
| 東京支部 | 山内 祐治 |
| 岡山支部 | 山崎 和夫 |
| 使用米 | 酒母 | 特定名称 | 精米歩合 | |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 山田錦 | 生酛 | 特別純米酒 | 60％ |
| 2 | 五百万石 | 山廃 | 純米酒 | 60％ |
| 3 | 山田錦 | 速醸 | 吟醸酒 | 50％ |
| 4 | 山田錦 | 速醸 | 純米大吟醸酒 | 50％ |
| 主要原料 | 蒸留方法 | アルコール度数 | |
|---|---|---|---|
| 5 | 芋 | 常圧蒸留 | 25％ |
| 6 | 米 | 減圧蒸留 | 25％ |
