第９回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ最終審査＆選手紹介│一般社団法人日本ソムリエ協会

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第９回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ最終審査＆選手紹介

2020年1月30日（木）東京（ホテル雅叙園東京)に於いて、J.S.A.ソムリエ・スカラシップ最終審査が開催されます。二次審査を通過された12名が最終審査に挑みます。お忙しいこととは存じますが、奮って観戦いただきますようご案内申し上げます。

開催日：2020年1月30日（木）

時　間：15：15～18：00

会　場：ホテル雅叙園東京　３F　カシオペア　　東京都目黒区下目黒1-8-1　TEL:03-3491-4111
※どなたでも観戦いただけます。

選手紹介

選手の皆さんに最終審査に向けてアンケートを行いました。

1.ソムリエ（飲料プロフェッショナル）としての自分の強み
2.ソムリエの資質として重視していること
3.自己分析をしてください
4.スカラシップ挑戦回数
5.2020年度全日本最優秀ソムリエコンクール、2020年度A.S.I.ソムリエ・ディプロマエントリーの有無

望月　一貴選手(26歳)　東京支部

銀座レカン

1.お客様第一の心を尽くして、接遇致します
2.専門性・信頼性・提案力・継続力・努力
3.自らを律し、身の周りの変化に気付きます
4.1回目
5.挑戦します！！
山田　琢馬選手(26歳)　千葉支部

パレスホテル東京

1.ワインに関する世界のトレンドに敏感な事
2.お客様にワインを分かりやすく説明する事
3.直向きな性格で何事も真っ直ぐ向き合います
4.4回目
5.両方とも参加いたします。
齋藤　奈紀選手(27歳)　東京支部

ロオジエ

1.向上心。コミュニケーション能力。
2.目配り、気配り、心配り、スピード、笑顔
3.社会人として不得意分野を強化する必要がある。
4.3回目
5.どちらもエントリーします。
高橋　晃選手(25歳)　東京支部

エノテカ株式会社

1.世界、アジア市場を意識していること。
2.謙虚に誠実に人の話を聴く。
3.スピードは遅いが冷静に正確に仕事をする。
4.1回目
5.全日本申込済/A.S.I.ディプロマ参加予定
寺島　唯斗選手(25歳)　東京支部

BEIGE Alain Ducasse Tokyo

1.英語による海外のゲストへの飲料販売
2.ワイン又は飲料の促進販売/情報収集、自己啓発
3.常に高い向上心で仕事、勉強をする
4.3回目
5.全日本－有/A.S.I.ディプロマ－無
柴田　諒選手(27歳)　神奈川支部

エノテカ株式会社

1. お客様、スタッフに気を配れる事
2.お客様、スタッフに気を配れる事
3.知的好奇心が強い
4.2回目
5.どちらもエントリー致します
大葭原　風子選手(27歳)　東京支部

ティエリーマルクスジャパン

1.臨機応変な接客でお客様と料理に寄り添う力
2.既成概念に捉われずに本質を見極めること
3.日々の積み重ねを怠らず、自己の向上を図る
4.2回目
5.有
佐藤　美帆選手(26歳)　神奈川支部

ティエリーマルクスジャパン

1.常にお客様目線で何を欲しているか考える
2.迅速かつ正確な対応能力、マネジメント力
3.常に向上心を持ちコツコツ前向きに努力する
4.2回目
5.どちらも無し
河　リョウ選手(28歳)　神奈川支部

エノテカ株式会社

1.ホスピタリティ精神とお客様への好奇心
2.コミュニケーション能力、情熱、運営スキル
3.幼少期から向上心と好奇心が旺盛であること
4.2回目
5.全日本：無/A.S.Iディプロマ：無
中村　僚我選手(23歳)　愛知支部

MAX’S BAR

1.強い向上心・探究心
2.お客様の目線に立って考えられる力
3.目標に向けての行動力がある
4.2回目
5.全日本：有/A.S.Iディプロマ：有予定
沖中亮真選手(26歳)　愛知支部

ジェイアール東海ホテルズ

1.コーヒーもプロフェッショナルであること
2.飲み物を頼んでよかったと思えるサービス
3.お客様がいるから、今の自分があります
4.3回目
5.全日本：参加/A.S.I.ディプロマ：不参加
今井　亮介選手(26歳)　京都支部

アマン京都

1.ヴィンテージの扱いに慣れている
2.ワインなど飲料の魅力を伝えること
3.負けず嫌いでチャレンジング精神が強い
4.3回目
5.どちらも受験を予定